Passione e cura del nostro territorio

Salumi e formaggi locali

Carne cruda e cotta alla griglia

Chi siamo

Dopo generazioni di grande passione per la nostra terra, Giuseppe e Nicola nel 2017 hanno aggiunto l’area ristoro alla macelleria Comotti: infatti oltre all’acquisto di carne di prima qualità, formaggi nostrani, salumi e insaccati ci si può fermare anche a gustare degli abbondanti taglieri della tradizione bergamasca, hamburger e altri gustosissimi piatti. Dulcis in fundo, ​la nostra macelleria​ propone anche una vasta selezione di gin, (più di 40 tipologie), che vengono sapientemente abbinate a ciascuno dei piatti presenti nel menù.  

La macelleria

Solo carne di prima qualità, certificata e proveniente da allevamenti non intensivi. La nostra accurata selezione ci permette di offrirvi solo il meglio. 

Il ristoro e menù

All’interno della nostra macelleria potrete assaporare anche gustosi contorni, taglieri, dolci e la nostra vasta collezione di gin. 

Specialità di carne

La maggior parte delle carni presenti nella nostra macelleria, provengono dalla nostra azienda agricola, letteralmente immersa nella natura. 

Aperitivi

La nostra azienda agricola produce anche deliziosi salumi, insaccati e formaggi, realizzati attraverso tecniche tradizionali

La macelleria

Solo carne di prima qualità, certificata e proveniente da allevamenti non intensivi. La nostra accurata selezione ci permette di offrirvi solo il meglio. 

Il ristoro e menù

All’interno della nostra macelleria potrete assaporare anche gustosi contorni, taglieri, dolci e la nostra vasta collezione di gin. 

Aperitivi

La nostra azienda agricola produce anche deliziosi salumi, insaccati e formaggi, realizzati attraverso tecniche tradizionali

Specialità di carne

La maggior parte delle carni presenti nella nostra macelleria, provengono dalla nostra azienda agricola, letteralmente immersa nella natura. 

La nostra storia

La passione per questo lavoro nasce molti anni fa, dal duro lavoro di nostro nonno che era a diretto contatto con il territorio: essendo un contadino ed un allevatore, si è occupato in prima persona della crescita e della cura dei suoi animali. Grazie alla sua bravura è diventato il punto di rifornimento per tutti i cittadini, anche per la genuinità della carne dei suoi maiali (e della bontà dei salami e delle carni create da lui stesso).

La dedizione per questo lavoro è stata poi tramandata a Pietro che, seguendo le orme del padre, nell’agosto del ‘89 decise di aprire la storica “Macelleria di Comotti Pietro” situata nel cuore di Albino in via G. Mazzini. Il successo della macelleria non tardò ad arrivare, sia per l’eccellente lavoro svolto negli anni, ma anche grazie all’ottimo rapporto di fiducia instaurato con tutta la clientela di Albino e della provinca d Bergamo.

Il segreto sta tutto nella qualità dei prodotti serviti e nella passione quotidiana per il nostro lavoro. 

Quindici anni più tardi, sui colli di Gavarno e Trescore, è nata la nostra azienda agricola, denominata “Val di Coler“. La nostra personale realtà professionale ha sede nell’antica residenza vescovile (da cui prende il suo nome): questo è anche il luogo dove tutt’ora alleviamo maiali e capre che sono destinati alla realizzazione dei salumi, insaccati e formaggi di nostra produzione.

Dicono di noi

Stasera sono stato a cena con amici. Personale molto cordiale e preparato. Alimenti e carni di alta qualità. Costate e fiorentina superlative. Il vino di alta qualità e ottima grappa distillata dal fieno…

Luca

Ottima carne personale simpatico e gentilissimo!!!!! Ci torneremo sicuramente!!!!

Mariarosa

Veramente buona… una Fiorentina Unica! La Tagliata Superba… contorni curati: semplici ma saporitissimi. Poi c è la possibilità di avere anche quache primo piatto per me che non sempre preferisco la carne. Direi perfetto! Per me e mio marito è nella posizione perfetta a due passi da casa nostra! Ci torneremo? Ovviamente sì!

Giovanna

Scopri gli articoli su di noi!!

bergamonews

La Macelleria Comotti di Albino arriva a Bergamo: sarà ospite all’estivo del Parco Goisis

L'eco di bergamo

Tre macellerie con cucina in provincia di Bergamo dove abbuffarsi per davvero

Eppen

Macelleria
con
Ristoro

Food news

La macelleria comotti: una scommessa giovane
e vincente

Richiedi informazioni